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吃酥肉会不会胖

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,适量吃酥肉不会变胖,过量吃酥肉则有可能变胖,具体分析如下:
通常情况下,酥肉是由五花肉、面粉等原料经油炸而成,属于油炸食品,一般含有的热量、脂肪等都比较高。如果适量食用,对体重一般不会造成太大影响,通常不会变胖。如果过量吃酥肉,可能会导致胃肠道无法及时消化摄入的热量和脂肪,出现变胖的情况。另外,酥肉吃多了,还可能导致胆固醇升高,诱发动脉硬化、脂肪肝等疾病。
建议患者均衡饮食,科学膳食,养成良好的生活习惯,平时可以适当锻炼,防止身体变胖。
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