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海螺放在冰箱里死了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,海螺放在冰箱里死了不能吃,建议食用者选择新鲜的海螺来吃。
海螺是一种常见的食物,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等营养物质,适量吃海螺可以在一定程度上起到补充营养、提高身体免疫力的作用。但是,海螺放在冰箱里死了,可能会腐烂,滋生细菌,食用者吃了之后,可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状,因此,海螺放在冰箱里死了一般不能吃。需要注意的是,海螺不能过量吃,否则食用者可能会出现腹胀、腹痛的情况。
正常情况下,对海螺过敏的人一般也不能吃海螺,否则可能会出现恶心、瘙痒、发热、呼吸急促、全身水肿等不良症状。
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