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河蟹和羊肉能一块儿吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,河蟹和羊肉不能一块儿吃。具体情况分析如下:
河蟹是栖息于淡水湖泊河流的甲壳纲动物,性寒,味咸,富含蛋白质、胆固醇、钙元素、磷元素、钾元素、维生素D等营养物质,有养筋活血、通经络、滋肝阴、充胃液等作用。羊肉味甘,性热,富含蛋白质、磷元素、钾元素等营养物质,有温中暖肾、益气补虚等作用。河蟹属于寒性食物,而羊肉属于热性食物,二者在性味上相冲突,一起吃可能会刺激肠胃,出现腹痛、腹泻等不适症状,所以河蟹和羊肉通常不能一块儿吃。
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