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买的生猪蹄有淤青能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,买的生猪蹄有淤青如果是因为物理损害导致的,一般能吃;如果是因为变质导致的,一般不能吃。具体情况分析如下:
1.物理损害:如果是因为碰撞、挤压等情况导致的生猪蹄有淤青,生猪蹄一般是正常的,正常的生猪蹄有美容养肤、补气血、催乳等作用,吃了之后有益于人体,这种情况下,买的生猪蹄有淤青一般能吃。
2.变质:如果是因为变质导致的买的生猪蹄有淤青,说明生猪蹄此时有非常多的有害细菌,如果吃了这样的猪蹄,可能会导致人体出现不适,这种情况下,买的生猪蹄有淤青一般不能吃。
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