什么食物跟酒相克

通常没有相克的说法，不过存在不宜与酒同吃的食物，比如柿子、螃蟹、肉类烧烤、腊肉、凉粉等。
1、柿子：柿子中含有较多鞣酸，与酒同吃可能会在胃中和胃液发生反应，形成不易消化的沉淀物质，造成肠梗阻或者形成胃结石。
2、螃蟹：螃蟹在体内会留下过多的嘌呤，而酒中的酒精有活血的功效，从而使尿酸不能及时排出，容易加大患痛风发病的概率。
3、肉类烧烤：肉类食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，在熏烤过程中会产生多种致癌物质，吃这些食物时大量饮酒，会使消化道受到明显的刺激。
4、腊肉：腊肉属于烟熏食物，含有较多的亚硝胺，该物质在酒精中的溶解度很高，会增加患食管癌、胃癌发生的风险。
5、凉粉：凉粉加工时一般都会加入明矾，而明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中停留的时间，从而增加酒精产生的危害。
因此平时饮食要合理搭配，保持营养均衡，同时减少对身体的不良影响，适当运动，比如打篮球、打羽毛球、跑步、游泳、跳绳等。