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甘蔗含糖量高不高

朱明炜主任医师

外科北京医院

甘蔗含糖量一般是较高的。
甘蔗药食同源,其味甘,性寒,归肺、脾、胃经,具有清热生津、润燥和中、解毒的功效,在医生指导下合理配伍使用,有助于改善烦热、消渴,以及虚热咳嗽、大便燥结、痈疽疮肿等情况,但是其糖分含量也是较高的。一般每100克甘蔗中含有16克糖,因其中含有足够的糖分,所以还可作为一种制糖原料,为人体补充所需能量,以及钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、维生素C等营养成分。
因为甘蔗主要含蔗糖、果糖和葡萄糖,吃甘蔗容易造成血糖升高,所以一般不建议糖尿病患者吃,以免加重病情。正常人需注意适量吃,以免糖分摄入过多或者导致胃肠道受到过度的寒凉刺激。
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