牛肉和鸭胗能一起卤吗

一般情况下，如果对牛肉和鸭胗不过敏，通常能一起卤；但如果对牛肉或鸭胗过敏，则一般不能一起卤。具体内容如下：
如果对牛肉和鸭胗不过敏，通常是能一起卤。因为牛肉的营养价值较为丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，对人体健康有着较大的裨益；鸭胗是一种肉质紧密，滋味悠长，老少皆宜的食物，也具有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分，两者一起卤，一般不会发生药理反应。但如果对其中一种或多种食材会产生过敏，通常是不能一起卤的，否则可能会引起红肿、瘙痒等过敏症状。