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木糖醇的副作用和危害是什么

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,木糖醇的副作用主要是肠胃不适,可能会出现肠鸣、腹泻等症状,危害主要表现在可能会导致冠状动脉粥样硬化、肥胖等。具体内容如下:
一、副作用
木糖醇属于一种天然甜味剂,是适合糖尿病患者食用的营养性食糖代替品,但木糖醇偏凉,不易被胃里的酶分解,肠道吸收率不高,部分患者吃木糖醇可能会对胃肠道黏膜产生刺激,引发肠胃不适,出现肠鸣、腹泻、腹胀等症状。
二、危害
1.导致冠状动脉粥样硬化:木糖醇和葡萄糖类似,主要由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能,容易造成血脂升高,从而可能导致冠状动脉粥样硬化。
2.导致肥胖:木糖醇如果进食过多,容易加重人体代谢负担,进而导致脂肪堆积,可能出现肥胖的现象。
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