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维生素B解酒吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,维生素B有一定的解酒作用,但是要适量吃,避免发生不良反应。具体分析如下:
维生素B含有的成分比较多,有些成分有助于解酒。喝酒前吃维生素B,能够预防醉酒;喝酒后吃维生素B,有助于加快体内的新陈代谢,加快酒精排出体外的速度,起到一定的解酒作用,而且还可以保护肝脏。但是要适量吃维生素B,因为维生素B通常为水溶性维生素,食用过量容易造成肠胃功能紊乱,还可能加重肾脏负担。喝酒后除了吃维生素B,还可以吃水分含量高的水果,比如西瓜、梨等,能够起到利尿的作用,也能起到一定的解酒作用;还可以喝蜂蜜水、温开水等,补充水分,从而有助于解酒。
在日常生活中,食用者应该要注意适量饮酒,不可以大量酗酒,否则可能会对身体有一定的伤害。
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