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血糖高可以吃猪肉吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

血糖高的患者可适量吃猪肉。
建议用量:约100g/天
血糖是血中的葡萄糖,其数值可能在饮食习惯、胰岛功能下降等因素影响下升高。若患者出现该情况,可适量吃猪肉。因为猪肉的营养价值较高,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、碳水化合物、钙、钾、磷、钠等营养物质,能够为患者补充能量,有助于满足机体的营养需求,有益于增强体质。
但是,患者应避免过量吃猪肉,以免摄入过多脂肪,出现消化不良、肥胖的情况。此外,对猪肉过敏者、处于胆囊炎急性发作期者、处于胰腺炎急性发作期者等人群应慎吃猪肉。
患者平时要注意避免吃蜜饯、糖葫芦、糖油饼等含糖量较高的食物,可适当地吃樱桃、圣女果、黄瓜等低糖食物,以免血糖大幅波动。患者还要注意定期监测血糖,在身体条件允许的情况下,患者可以适当进行运动,通过散步、五禽戏、八段锦等项目来锻炼身体、控制体重。
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