痛风患者能吃黑木耳吗

痛风患者一般能适量吃黑木耳。
建议用量：100g（约1碗）/天
黑木耳是常见的食物，属于低嘌呤食物，痛风患者食用后通常不会引起痛风的发作。黑木耳的总嘌呤含量约为38mg/100g，适量吃可以补充营养物质，如膳食纤维、蛋白质、维生素等。
但是黑木耳的膳食纤维含量较多，过量吃容易使食物堆积而导致消化不良。此外凝血障碍者、出血倾向者、手术后、拔牙后等人群应慎吃黑木耳。
患者还要多喝水，多运动，可以促进新陈代谢，促进尿酸排出，从而缓解痛风的情况。也要避免着凉、喝酒等，可以减少痛风发作的概率。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社，201908.351.