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糖尿病可以喝黄豆浆吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者一般可以适量喝黄豆浆。
建议用量:100ml(约1杯)/天
黄豆浆是黄豆制成的饮品,黄豆的升糖指数为18,属于低升糖食物,所以糖尿病一般可以适量喝黄豆浆,不会对患者的血糖造成较大的影响,同时还可以补充体内的营养物质,进而促进身体健康。
不建议喝太多黄豆浆,黄豆浆含有丰富的雌激素,如果长期过量喝,就容易导致体内激素紊乱,进而影响到身体的状态。因为豆类物质会在体内造成沉淀,所以还可能会出现肾结石的情况。所以要适量喝黄豆浆。此外,痛风者、消化不良者等人群需慎喝黄豆浆。
在日常生活中,建议患者多吃蔬菜、水果、粗粮,如白菜、番茄、苹果、黑米、红薯等食物,可以起到控制血糖的作用。还要定期进行血糖检查,明确血糖是否控制得当。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,201807.324.
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