孕妇血糖高可以吃香菇吗

孕妇血糖高通常可以适量吃香菇。
建议用量：约20g/天
香菇含有维生素、氨基酸、微量元素、膳食纤维等营养物质，含糖量通常不高，仅有（7.73±0.15）mg/g。因此，血糖偏高的孕妇适量吃香菇，并不会导致血糖水平持续波动，还可以给身体补充营养，满足胎儿生长发育的营养需求。
建议血糖高的孕妇要控制香菇的摄入量，避免过量吃香菇，以免积少成多，导致身体摄入过多的糖分，进而造成血糖波动。并且，对香菇过敏者、痛风患者、高尿酸血症患者等也应慎吃香菇。
建议血糖高的孕妇在日常生活中，要定期监测血糖，了解自身血糖水平，平时应该保持情绪平和、稳定，避免过于紧张、焦虑。
[1]况丹.七种食用菌营养成分分析比较[J].食用菌，201104.57-59.