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胆固醇高能吃海胆吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

胆固醇高的患者不建议吃海胆。
胆固醇高的患者在日常饮食上需要避免高脂肪和高胆固醇食物,而海胆虽然脂肪含量较低,但胆固醇含量较高,患者吃后可能会导致体内胆固醇水平进一步升高,诱发高血压、脂肪肝、脑梗死等疾病。
患者在日常生活中需要注意限制脂肪和高胆固醇食物的摄入,如油炸食品、动物内脏、火锅等,多吃新鲜蔬果和优质蛋白如苹果、鸡蛋、坚果等,保持营养均衡。
患者还需要注意养成规律作息,避免熬夜,避免情绪激动,同时需要戒烟戒酒,降低心脑血管疾病的发病风险。患者还需要适当进行体育运动,增强身体素质,适度消耗体内能量。
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