血糖高可以吃眉豆吗

血糖高的患者可适量食用眉豆。
建议用量：30g（约1小把）/天
眉豆的营养价值比较高，富含维生素、磷脂、矿物质等营养物质，其升糖指数约为38，属于低升糖指数的食物。血糖高的患者适量食用眉豆一般不会导致血糖明显升高，对病情影响不大，其中的磷脂还能促进胰岛素分泌，辅助降低血糖。
但是，血糖高的患者不宜大量食用眉豆，防止食用过多增加胃肠道负担，导致消化不良，引起腹胀、嗳气、腹痛等症状。此外，过敏体质、体质虚寒、气滞便结、疟疾等人群也应慎食眉豆。
建议血糖高的患者要注意控制糖分的摄入，尽量避免食用蛋糕、含糖饼干、糖果等高糖食物，可以适量食用西红柿、花椰菜、苹果等食物，平时还应注意多运动，多喝水，保持心情舒畅，避免过于焦虑。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社，201807.324.