高尿酸能吃芹菜吗

高尿酸人群能适量吃芹菜。
建议用量：约100g/天
每100g的芹菜总嘌呤含量约为5mg，属于低嘌呤的食物。嘌呤是产生尿酸的主要物质，在人体内经过黄嘌呤氧化酶等代谢后最终生成尿酸。高尿酸人群适量吃芹菜不会导致尿酸异常升高，芹菜中含碱性成分，高尿酸人群适量吃芹菜可以消除体内钠的潴留，具有利尿消肿的功效。
平时适量吃芹菜即可，芹菜属于寒性食物，吃得过多容易导致脾胃虚弱，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对芹菜过敏、脾胃虚寒、低血压等人群也应慎吃芹菜。
高尿酸人群要避免吃高嘌呤的食物，如猪肝、猪脑、沙丁鱼、骨头汤等，以免导致病情加重。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社，201908.350.