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腰椎间盘突出症可以吃牛肉吗

张博副主任医师

骨外科首都医科大学附属北京朝阳医院

腰椎间盘突出症患者可适量食用牛肉。
建议用量:约200g/天
腰椎间盘突出症是指腰椎间盘退变后,纤维环部分或全部破裂,导致髓核突出刺激神经根、马尾神经引起的疾病,对于饮食没有特殊的禁忌。患者适量食用牛肉能为人体补充蛋白质、维生素、铁、钙等营养物质,促进新陈代谢,增强免疫力,有助于病情恢复。
但是牛肉不易消化,不能食用过多,避免加重胃肠负担,导致消化不良,引起腹胀、腹痛等胃肠不适症状。此外,过敏体质、肝炎、痛风等人群也应慎食牛肉。
建议患者应少食多餐,可以适量食用豆腐、牛奶、海带等含钙量丰富的食物。还应养成正确的站姿或坐姿,不宜长时间保持一个姿势,避免加重腰椎损伤程度,还应适当进行腰背肌训练,增强脊柱的内在稳定性。
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