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咽喉炎可以吃笋吗

王利一主任医师

五官科北京医院

咽喉炎患者可适量食用笋。
建议用量:200g(约1根)/天
笋中含有多种营养物质,咽喉炎患者适量食用可以补充营养,提高机体的免疫力,还可以增加肠道水分的贮留量,软化粪便,预防便秘。并且笋可以开胃、增强食欲,有利于摄入其他营养物质。
但由于笋中含有草酸,通常不建议咽喉炎患者过量食用,以免影响钙的吸收,导致缺钙。此外,过敏体质、儿童、胃溃疡等人群要慎食笋。
咽喉炎患者日常要注意饮食清淡,可以适量食用小米粥、南瓜粥、山药粥等易消化的食物,以免刺激咽喉,引起不适。平时还可以适量进行运动,但要避免过度劳累,以免损伤机体。
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