胆囊炎能吃鸭血吗

胆囊炎患者能适量吃鸭血。
建议用量：约100g/天
鸭血含有丰富的蛋白质、维生素、钠、磷、钾等营养物质。胆囊炎患者适量吃鸭血后可以为人体补充营养，有助于增强免疫力，促进病情恢复。而且鸭血中的脂肪含量比较低，适量吃不会刺激胆囊，不会导致病情加重。
但是鸭血不易消化，建议胆囊炎患者避免过量吃鸭血，以免增加胃肠道负担，容易对胃黏膜产生刺激，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鸭血过敏、消化不良、胃溃疡等人群也应慎食鸭血。
胆囊炎患者平时需要保持清淡饮食，不要吃辛辣、刺激性的食物，比如麻辣烫、烧烤、啤酒等，可以适量吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、花椰菜、猕猴桃、苹果等，有利于身体的恢复。