胃肠炎可以吃杏鲍菇吗

胃肠炎患者可适量食用杏鲍菇。
建议用量：100g（约5个）/天
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、锌等营养物质，胃肠炎患者适量食用可以补充机体消耗的营养，为机体活动提高能量，还可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。并且杏鲍菇的味道比较鲜美，适量食用还可以增强患者的食欲，有利于其他营养物质的摄入。
但杏鲍菇富含膳食纤维，胃肠炎患者此时胃肠蠕动能力较差，如果过量食用会加重胃肠道的负担，引起消化不良。此外，易过敏、湿疹、痛风等人群要慎食杏鲍菇。
胃肠炎患者日常要注意合理饮食，避免暴饮暴食，不要食用辛辣、油腻的食物，比如烧烤、火锅、炸鸡等，还要多休息，避免劳累，保持心情愉悦。