急性胃肠炎能吃豆腐吗

急性胃肠炎患者可适量食用豆腐。
建议用量：100g（约1块）/天
豆腐通常是以黄豆为原料制作的，含有丰富的蛋白质、蛋黄素、维生素、镁、钾等营养物质，急性胃肠炎患者适量食用不会对胃肠道造成刺激，还可以补充蛋白质，提高机体的免疫力和抵抗力，促进病情恢复，有利于机体健康。
但由于豆腐性凉，通常不建议急性胃肠炎患者过量食用，以免刺激胃肠道，加重不适，影响病情恢复。此外，过敏体质、糖尿病、痛风等人群要慎食豆腐。
急性胃肠炎患者日常要注意饮食清淡，可以适量食用小米粥、南瓜粥、青菜粥等易消化的食物，还要注意多休息，适量补充水分。