胆结石可以吃黑豆吗

胆结石患者可适量吃黑豆。
建议用量：50g（约25颗）/天
黑豆含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。适量吃能为身体提供多种营养，尤其是蛋白质，可以为身体的新陈代谢提供足够的能量，一般不会加重胆结石患者的病情。因此，胆结石患者可适量吃黑豆，对人体健康有好处。
胆结石患者应注意不要过量吃黑豆，黑豆中的大量蛋白质容易影响人体蛋白质的消化，同时黑豆属于中嘌呤食物，过量吃容易影响机体血尿酸水平。此外，脾胃虚弱患者、消化不良患者、痛风患者等也应慎吃黑豆。
日常生活中，对于肥胖的胆结石患者，应限制其能量摄入以便于减轻体重。对于消瘦的胆结石患者，应酌量增加能量供应。平时应多饮水，有利于胆汁稀释。