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糖尿病可以吃鸭脖吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可适量食用鸭脖。
建议用量:120g(约1根)/天
鸭脖含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、磷等营养物质,糖尿病患者适量食用能够补充身体所需要的能量,促进血液循环,提高免疫力,帮助机体维持正常的血糖水平。
但一般不建议糖尿病患者过量食用鸭脖,以免加重胃肠道负担,引发嗳气、呕吐、烧心等不适症状。此外,过敏体质、风寒感冒、肠炎等人群要谨慎食用鸭脖。
糖尿病患者平时还要注意三餐规律,不要暴饮暴食,饮食以清淡、易消化为主,可以适量食用新鲜的蔬果,比如菠菜、西红柿、苹果等,还要适量进行户外活动,有助于舒缓情绪,增强体质。
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