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糖尿病病人能吃黑麦面吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病病人可适量食用黑麦面。
建议用量:约50g/天
黑麦面主要是黑麦制成的,其中含有蛋白质、脂肪、锌、钠等营养物质,并且黑麦面含糖较少,糖尿病病人适量食用后不会影响血糖波动,还可以补充营养,增加机体的饱腹感,促进新陈代谢。
但由于黑麦面中含有淀粉,通常不建议糖尿病病人过量食用黑麦面,以免淀粉无法及时消化,会在机体内转化为糖类,导致血糖上升,不利于控制血糖。此外,过敏体质、胃肠不适、肾功能不全等人群要谨慎食用黑麦面。
糖尿病病人日常要注意控制糖分的摄入,避免食用高糖分的食物,比如蛋糕、糖果、饼干等,三餐要定时定量,可以适量进行户外运动,有利于增强体质。
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