胆结石可以吃山药吗

胆结石患者可适量食用山药。
建议用量：100g（约半根）/天
山药是一种低脂肪、低胆固醇的食物，其中含有丰富的蛋白质、淀粉和矿物质等，胆结石患者适量食用后可以为机体补充消耗的能量和必需的营养物质，也不会加重病情，有利于病情恢复。
但山药中的淀粉含量较高，一般不建议胆结石患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起嗳气、腹胀、腹痛等症状。此外，过敏体质、胃肠不适、糖尿病等人群应慎食山药。
日常生活中胆结石患者要注意饮食清淡，不要食用辛辣、油腻的食物，比如烧烤、油条、炸串等，要保持合理的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。