胆结石能吃海参吗

胆结石患者可适量食用海参。
建议用量：30g（约3只）/天
海参富有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分，胆结石患者适量食用可以补充营养，提高机体免疫力，海参中的海参皂苷还可以帮助降低胆固醇，有利于促进病情恢复。
但海参含有胶原蛋白，不建议胆结石患者食用过多，以免增加胃肠道负担，引起恶心、腹胀等。此外，过敏体质、风寒感冒、急性肠炎等人群应慎食。
胆结石患者日常要注意适量运动，可以选择跑步、游泳、爬山等运动方式，饮食上要注意清淡，不要食用辛辣、油腻的食物，比如麻辣火锅、炸鸡、烤串等，以免影响机体恢复。