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妊娠期糖尿病能吃山药吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

妊娠期糖尿病患者可适量食用山药。
建议用量:100g(约半根)/天
山药富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,其升糖指数比较低,妊娠期糖尿病患者适量食用山药不会导致血糖出现明显波动,反而可以为人体补充营养,提供人体所需的能量。其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助消化,可以改善便秘症状。
但是,山药中还含有较多碳水化合物,一次性食用过多容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、嗳气等症状。而且过多的碳水化合物还能在体内转化为葡萄糖,导致血糖升高,所以妊娠期糖尿病患者应适量食用山药,不宜食用过多。此外,过敏体质、便秘等人群也应慎食山药。
建议妊娠期糖尿病患者要注意饮食清淡有营养,可以适量食用鱼肉、胡萝卜、白菜等食物,补充蛋白质和维生素,尽量少食用蛋糕、巧克力、糖果等含糖量高的食物,平时还可以适当外出散步,放松心情。
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