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糖尿病可以吃狗肉吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可适量食用狗肉。
建议用量:约100g/天
狗肉的营养价值比较丰富,含有较多蛋白质、维生素、钠、钾、钙、磷等成分,糖尿病患者适量食用后可以补充人体所需的营养物质,增强免疫力,在一定程度上可以降低患病概率。而且狗肉中的糖分含量比较低,不会导致血糖升高,加重病情。
但是,狗肉中含有一定量的脂肪和胆固醇,糖尿病患者食用过多后容易导致肥胖,加重胰岛素抵抗,使人体对胰岛素的利用率降低,间接升高血糖,所以糖尿病患者应注意不宜食用过多狗肉。此外,易上火者、高血压患者也应慎食狗肉。
建议糖尿病患者平时要注意调整饮食,尽量避免食用炸鸡、肥肉、蛋糕等脂肪和糖分含量高的食物,可以适量食用新鲜的蔬菜和水果,如白菜、花椰菜、猕猴桃、苹果等。同时要注意适当运动,可以控制体重,增强体质,减轻胰岛素抵抗,控制血糖。
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