胆囊炎可以吃瘦肉吗

胆囊炎患者可适量食用瘦肉。
建议用量：约200g/天
瘦肉中的蛋白质含量较为丰富，胆囊炎患者适量食用后可以为人体补充蛋白质，提供身体所需的能量，增强抵抗力，提高机体的抗病能力。而且适量食用瘦肉还能刺激胆囊轻微收缩，促进胆汁排出，避免胆汁淤积后加重胆囊炎的症状。
但是，瘦肉中的脂肪含量较高，胆囊炎患者应注意适量食用，不要一次性食用过多，防止胆囊剧烈收缩，导致右上腹出现剧烈绞痛。此外，患有高脂血症、高血压等疾病的人群也应慎食瘦肉。
胆囊炎患者平时应少食肥肉、猪肝、炸鸡等高脂肪的食物，尽量以胡萝卜、白菜、苹果等新鲜的蔬菜和水果为主，有助于病情恢复。