雪蛤功效和营养价值是什么，怎样食用

雪蛤的功效是补肾壮阳和美容养颜，营养价值较高，一般用于炖汤。
雪蛤是一种比较常见的滋补品，其含有的激素、维生素、多肽、生物活性因子等成分，有一定补肾壮阳的效果。并且雪蛤经充分溶胀后释放出蛋白质、氨基酸等物质，能够促进皮肤的新陈代谢，进而起到美容养颜的功效。
此外，雪蛤的营养价值较高，其含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等成分，适量吃能为身体补充多种营养，进而达到增强人体免疫力的目的。
日常生活中，一般是将雪蛤用温水泡软、洗净，与银耳、冰糖等食材一起炖汤即可。但是患有肾衰竭、尿毒症、糖尿病等疾病的患者应禁止吃雪蛤。