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飞蟹不能跟什么水果一起吃

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

飞蟹一般指梭子蟹。梭子蟹性寒,含有蛋白质、脂肪、砷等营养成分,不能跟柿子、柑橘、荔枝等水果一起吃。具体分析如下:
1、柿子:柿子性寒,而且含有大量鞣酸,如果和梭子蟹一起吃,可能会加重寒性,而且鞣酸可能会和蛋白质相互作用,可能会在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀,不利于胃肠道健康。
2、柑橘:柑橘有聚湿生痰的作用,而梭子蟹性寒,一起吃容易导致痰气滞、腹胀等症状。
3、荔枝:荔枝属于热性水果,和梭子蟹一起吃可能会相互作用,而且梭子蟹含有的一定量的砷元素可能会和荔枝含有的维生素C发生反应,进而不利于机体健康。
此外,梭子蟹还不宜跟香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜等水果一起吃,吃梭子蟹时还应注意不要过量,以免对胃肠造成刺激。
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