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扫帚苗吃了有副作用吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

扫帚苗一般指地肤苗,地肤苗适量进食,一般没有副作用;过量食用,可能会有副作用。
地肤苗是一种野生蔬菜,无毒,富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C等营养物质,适量食用对机体有益,没有明显的副作用。但是该食物性寒,如果进食过多,或者脾胃湿寒者进食,可能会刺激胃肠道黏膜剧烈收缩,出现腹泻、腹痛等症状,所以需要控制摄入量,避免一次就摄入过多。
除此之外,地肤苗不适宜与高蛋白的食物搭配进食,否则可能会抑制蛋白质活性,影响身体对蛋白质的吸收。
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