红糯米的功效与作用及食用方法

红糯米的功效与作用是补益气血、抗氧化和促进消化，食用方法较多，可蒸、煮等，建议食用者合理进食。具体分析如下：
一、功效与作用
1、补益气血：红糯米含有铁、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，有很好的补益气血功效，可以促进血液流通及加强肌肉生长。
2、抗氧化：红糯米还含有较多的维生素E，具有抗氧化能力，可以有效抑制自由基产生，有助于促使皮肤光滑细腻。
3、促进消化：红糯米含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，进而可以在一定程度上促进消化，有助于辅助改善便秘、消化不良等病症。
此外，红糯米还有健脾益胃、补铁、保护心血管等功效与作用。
二、食用方法
红糯米在生活中比较常见，其食用方法也比较多样，可以蒸、煮、熬粥，也可以制作成糕点。但患者应该注意合理适量的吃，以免加重胃肠负担，影响胃肠功能。