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腰果的营养价值及功效与作用禁忌

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

腰果的营养价值很高,具有益智健脑、润肠通便的功效与作用,但是有一定禁忌,患有心血管疾病的患者禁用。
1、营养价值:腰果中含有较为丰富的营养元素,如铁、钙、氨基酸、油脂等,吃完后对身体有一定好处,能补充营养,增强体质。
2、功效与作用:腰果含有丰富的维生素和微量元素,其中含有的不饱和脂肪酸可以调节神经中枢代谢,可以益智健脑。而其中含有的油脂可以润滑肠道,适量食用可以帮助排便。
3、禁忌:腰果内的脂肪含量过高,一般不建议患有血脂高、动脉粥样硬化等心血管疾病的人群食用,可能会导致血脂升高,不利于病情控制。
腰果是比较好的一种食物,但在日常需要注意食用量,避免引起不适。
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