苦瓜的功效与作用

苦瓜具有促进饮食、清热利尿以及排毒减肥、调节血糖等功效与作用。
1、促进饮食：苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素可以刺激味蕾，改善食欲，在夏天食用可以健脾开胃，促进饮食。
2、清热利尿：苦瓜含有生物类物质奎宁，具有利尿活血、明目的功效，其清热功效较好，在夏天食用可以清心除烦。
3、排毒减肥、调节血糖：苦瓜中含有的苦瓜苷和胰岛素样物质可以抑制糖分和脂肪的合成，减少机体摄入脂肪和多糖，具有解毒、减脂、减肥的功效。还能在一定程度上调节血糖，适合糖尿病人食用。
此外，苦瓜还有一定的美容养颜功效，对人体有一定好处。但不建议过量食用，避免给胃肠造成负担，引起不适。