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手术后喝黑鱼汤好还是喝鲫鱼汤好

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

黑鱼的学名是乌鳢,手术后喝乌鳢汤或是鲫鱼汤都是比较好的,能促进身体的恢复。
乌鳢汤和鲫鱼汤都是较为常见的汤品,两者都含有蛋白质、钠、维生素A、钾、磷、镁、硒等营养物质,能够补充营养,提供能量,对于进行手术治疗的患者来说,都是比较好的,一般不存在哪一个更好的情况。建议患者在手术后适量喝上述汤品,能够起到利水消肿、增强体质的作用。但是此时患者的胃肠道比较虚弱,应避免过多喝,以免引起消化不良,出现腹胀、腹痛、嗳气等胃肠不适症状。
此外,患者在恢复期间还应适量吃新鲜的蔬菜和水果,例如白菜、空心菜、苹果、柑橘等,对身体有一定的好处。
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