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口条的营养价值及功效

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

口条通常指牛、猪舌头,其中含有的蛋白质、矿物质等成分对人体有一定的营养价值,但牛、猪舌头属于食物,一般没有什么功效。
牛、猪舌头含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用之后可以为机体补充营养。其中含有的蛋白质可以帮助机体更好地新陈代谢,维生素能够促进机体发育,矿物质可以维持人体的酸碱平衡,达到提高抵抗力的目的。但不建议过多食用牛、猪舌头,其中含有一定的胆固醇,过量食用可能导致胆固醇摄入增多,增加高血压等疾病的患病概率。
日常饮食要注意清淡、营养均衡,多喝水,同时坚持适量锻炼,可以增强体质。
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