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水泡花生米早上空腹可以吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

水泡花生米可以早上空腹吃,但需注意适量。
花生米作为一种营养食物,其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、烟酸等营养成分。若是使用水浸泡一般不会影响到花生米的营养价值,适当地在早上空腹食用,通常并不会对身体造成较为明显的刺激,还能帮助补充身体所需营养,调理胃肠健康。
但需注意的是,该食品中的蛋白质以及脂肪较为丰富,若是大量地空腹食用,通常会导致胃肠负担加重,加上早上胃肠功能还未完全苏醒、恢复,容易引起反酸、腹胀等不适症状。建议注意适量食用,避免对身体健康造成影响。
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