炖萝卜的功效与作用

炖萝卜的功效与作用通常是补充营养、促进消化、止咳化痰等。
1、补充营养：萝卜中含有丰富的维生素、叶酸、钙、磷、钾等营养物质，食用后可以为人体补充营养，增强体质。
2、促进消化：萝卜中还含有丰富的膳食纤维，对于促进肠胃蠕动有帮助，一定程度上可以起到促进消化、润肠通便的作用。
3、止咳化痰：萝卜中的水分含量比较多，炖煮后食用可以使咽喉湿润、缓解咽喉异物感，可以缓解咽喉干燥、咳嗽、咳痰、口渴等症状。
此外，炖萝卜在一定程度上还具有利尿消肿的作用，但脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不建议吃萝卜，有可能会加重胃肠道反应，使腹泻、腹痛的症状加重，不利于恢复。