绿蒜吃了有什么好处

绿蒜吃了有消炎、促进血液循环、促进消化等好处。
1、消炎：绿蒜是中原民间的一种风味食品，由本地洋姜和腊八蒜做主要原料，辅以盐、酱油、花椒、辣椒等调味品，在低温下混合发酵而成。绿蒜富含大蒜素，具有一定的消炎、抑菌作用。
2、促进血液循环：绿蒜性温，还含硫化合物，能增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成，促进血液的循环。
3、促进消化：绿蒜能够刺激胃黏膜，促进胃液分泌，可以更好的使食物得到更好的消化，能辅助治疗胃肠道疾病。
还可能有增强抵抗力、镇痛等好处，可以适量进食，但是不建议一次性进食过多，避免对消化系统的负担较大，导致消化不良。