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早餐可以吃面包吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,早餐可以吃面包,面包中含有营养物质,能够补充人体所需,而且口感松软,不会对胃肠造成影响。
面包通常是由小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、水、糖、盐等材料制作而成,有甜味、咸味、原味、牛奶味等味道。其中小麦粉中的淀粉和糖分能作为碳水化合物为人体提供能量,鸡蛋的蛋白质含量高,能够促进体内生理代谢功能的正常发挥。而且面包口感松软,进入胃肠后易于消化、吸收,所以早餐可以吃面包。
早餐吃面包可以选择粗粮做的面包,搭配牛奶和煮鸡蛋一起吃更健康,能够补充人体所需。
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