虾和西红柿一起吃会有什么后果

虾和西红柿一起吃可能会导致急性胃肠炎和急性砷中毒。
1.急性胃肠炎：虾含有大量的蛋白质和钙，与西红柿中的鞣酸混合后可能会形成蛋白质结块，不利于消化，可能造成腹痛、腹泻等症状，严重者可引起急性胃肠炎。
2.急性砷中毒：虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，番茄中含有大量的维生素C，两者混合后，五价砷就会还原成三价砷，即砒霜，可能引起急性砷中毒，最严重的情况下甚至会导致人死亡。
因此，为了自己的身体健康，尽量不要将虾和西红柿同食。如果患者出现上述情况，一定要及时去医院治疗。