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酸奶和绿豆能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,酸奶和绿豆从营养学角度来讲是可以一起吃的,但是这两种食物一起吃的味道可能会比较差,需要酌情考虑。
酸奶属于家中常备的食物,有较高的营养价值,能够促进人体的胃酸消化液分泌,提高食欲,其中的益生菌还能够提高胃肠道蠕动能力,有利于更快消化吸收。而绿豆这种食物也是比较多见的,有清热解毒、消暑益气的功效,食用后可预防夏季中暑,还有利于促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,降低小肠对胆固醇的吸收。这两种食物一起吃,并不会出现成分冲突的情况,所以可以放心食用,但这两种食物一起吃,可能味道方面会比较差,需要个人酌情考虑。
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