味精放了三年还能吃吗

一般情况下，味精放了三年是否能吃，可以根据其是否过期以及是否受潮来判断。如果在保质期内且没有受潮，通常是能吃的；如果不在保质期内且受潮，通常就不能吃。具体分析如下：
正常情况下，如果味精放了三年，但存放在阴凉、干燥的地方，味精没有受潮，也没有凝固成团，且还在保质期内，通常是能吃的；如果味精放了三年，但存放在高温、潮湿的地方，导致味精凝固成团，且已经过了保质期，这种味精通常是不能吃的，吃了可能会中毒，出现头晕、腹痛、腹泻等不适症状。建议不要吃过期的味精，平时买味精时也不要买太多。