西葫芦煮着吃对人有害吗

一般情况下，西葫芦煮着吃对人无害，具体内容如下：
西葫芦通常富含蛋白质、纤维素、维生素C等多种人体所需的营养物质，一般煮着吃对人无害，还能起到清热利尿、润肺止咳、增强体质等作用。正常情况下，将西葫芦洗净、切块，放入沸腾的水中，8-10分钟左右即可煮熟，一般煮的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
西葫芦不宜生吃，也不宜吃太多，以免刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道不适，患有糖尿病、肝病、肾病的人群可以适量吃西葫芦，有利于身体健康。