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水蜜桃的皮能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

如果对水蜜桃不过敏,水蜜桃的皮一般能吃;如果过敏,就不能吃。
水蜜桃是常见的水果,含有丰富的维生素C、维生素B1、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。通常情况下,如果水蜜桃不过敏,通常也可以吃水蜜桃的皮,但是建议彻底清洗,避免农药残留引起腹泻。如果对水蜜桃过敏,通常是不可以吃水蜜桃的,可能会引起过敏的症状,进而导致身体不适。
在日常生活中,可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物,为机体补充营养。
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