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油条冻了一个多月还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

油条一般分为包装食品的油条和散装的油条。油条冻了一个多月是否还能吃要根据油条是否过期或是否变质来判断,如果没有过期、没有变质还能吃,如果已经过期或变质,则不能吃。具体分析如下:
1.是否过期:对于包装食品的油条,可以根据包装袋上的生产日期及保质期来判断油条冻了一个多月是否能吃,如果没有过期还能吃,如果已经过期则不能吃。
2.是否变质:对于散装的油条,可以根据油条是否变质来判断是否能吃。一般情况下,当气味、味道以及表面性状都正常时,说明油条没有变质,则油条冻了一个多月还能吃;当有难闻的气味、有酸苦的味道或表面出现斑块时,很可能是变质了,则油条冻了一个多月就不能吃了。
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