银耳汤隔天可以喝吗

通常情况下，银耳汤隔天可不可以喝需要根据银耳汤是否变质来判断，若未发生变质，是可以喝的，若发生变质，一般是不可以喝的。具体分析如下：
1.可以喝：银耳汤中含有大量的胶原蛋白、膳食纤维、维生素等物质，营养价值比较高，如果银耳汤没有变质，隔天是可以喝的。
2.不可以喝：银耳汤中含有大量的硝酸盐，银耳汤放置时间过长可能会导致银耳汤变质。变质的银耳汤隔天不可以喝，在细菌的分解作用下，硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐，容易导致人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，可能导致造血功能出现异常情况。