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长期吃软食有哪些危害

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

软食是指软而烂的食物,如流食、半流食等,比较适合婴幼儿、病患、老年群体吃。一般情况下,长时间吃软食有阻碍咀嚼功能发展、营养不足、味觉退化等危害,具体分析如下:
1.阻碍咀嚼功能发展:由于软食大多不需要进行过多地咀嚼,长期吃软食就可能使牙齿、牙床、颌骨等部位得不到应有的锻炼,阻碍咀嚼功能发展。
2.营养不足:如果长期吃的软食是流食或半流食,当食物进入肠胃后,就可能稀释肠胃中的消化液,使肠胃不能完全消化食物,可能导致营养不足。
3.味觉退化:充分的咀嚼能够促进唾液的分泌,让人感受到不同食物的味道,如果长时间吃软食,缺少充分的咀嚼,会影响到人的味觉,还可能使人的味觉逐渐退化。
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