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小米和核桃可以一起煮粥吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,小米和核桃可以一起煮粥,通常不会产生不良反应,且对身体有好处,具体内容如下:
小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸等营养物质,一般对脾胃不和、脾虚久泻、消化不良等病症有一定的调理效果;核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B、维生素E等营养物质,通常有补血、润肺补肾等功效。小米和核桃所含成分通常不会产生不良反应,还能促进肠道蠕动、改善便秘、营养脑神经、改善失眠多梦和记忆力减退等现象,所以小米和核桃可以一起煮粥。
需要注意的是,对小米或核桃过敏的人群不要食用,避免发生过敏反应。
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